Pico de Gallo

   Here is a delicious recipe my mom invented. She found a recipe for pico de gallo , then changed it completely up, and here it is:
                                    Pico de Gallo (Serves 6)

                                    You will need: 

                               2-3 big tomatoes or 12 cherry tomatoes(diced) 

                               1/3 cup chopped onion

                                4-5 sprigs of cilantro (diced) 

                                1 seeded jalapeño (diced)

                                1tsp lemon juice

                                     1 tsp salt
                                       --------

                                  

                      1.  Mix tomato and onion.

                          

                                                         
                                                   2.Cut cilantro with scissors.
                                               3.Add everything else and chill.
                                               4.Enjoy!


                                                     How to make Guacamole.
                                                          2 avocados
                                                           1tsp lemon juice
                                                             1 tsp salt 
                                                             lettuce
                                                           tomatoes


                                                        1. Peel avocados and remove seed.

                                                   2. Puree in food processor with lemon or lime juice and salt .

                                                    3. Arrange shredded lettuce on plates.

                                                    4.Sprinkle with diced tomatoes.

                                                    5.Add a spoonful of guacamole and chill.

                                                    6. Yum!